岐阜》世界文化遺產，白川鄉合掌村
最後更新日期：2023年09月21日
這是來到中部北陸三大旅遊看點的其中之一，真實版的童話世界，走進來立馬覺得這不真實，白川鄉合掌村，被列為世界文化遺產的原始村落。
這次旅途比較可惜的點是，我們造訪過了幾天之後，合掌村降下當年度的初雪，而且因為颱風直接掃過水氣很足的緣故，直接降大雪，新聞都是合掌村被風雪被覆蓋的報導。
但我們已經越過立山黑部了，沒有足夠的旅遊天數也沒辦法回頭重新體驗了，只能靜待下次重新啟程的時刻了。
濃飛巴士高山》白川
我們前一晚是下榻岐阜高山，所以隔天就從這頭坐「濃飛巴士」直接前往白川。
買票的地點就在高山 JR 旁邊，有一區是濃飛巴士站。
濃飛巴士是採「預約制」，搭乘日期前兩個月開放線上預約，去白川鄉一定要搭乘濃飛巴士，記得拿捏好時間，儘早預約比較不會有意外。
濃飛巴士預約網站：
https://www.nouhibus.co.jp/ch_h/
高山濃飛巴士中心
好像坐越遠越便宜呢？
但我沒有要去很遠的地方，我只是想去白川鄉。
白川鄉簡介
在岐阜縣白川鄉這裡，保留了日本古代合掌造建築群，從展望台看過去可以看見數多個合掌造建築，即便在日本也是為數極少的合掌村。
聯合國教科文組織將具有時代歷史性的重要建築物列為世界遺產，而早在1995年即被登錄為世界遺產的白川鄉合掌造建築，則可以追溯至300年以前。
合掌造為日本古代的一種建築方式。
合掌造的建築特色是將茅草的屋頂制成雙手合掌一樣的造型。
屋頂的傾斜度很大，在降雪量較大的白川鄉，房屋上的積雪會自然掉落下來。
合掌造目前僅能夠在日本的白川鄉與富山縣的五箇山才可以觀賞到，其稀有性也是被選為世界遺產的關鍵因素之一。
在建造的過程中是完全不使用任何一根釘子去固定，完全是用綁樁的方式搭建而成，後面我們有進入到目前最大間的合掌造建築「和田家」，就可以從內部來觀看合掌造的厲害。
白川鄉合掌村展望台
接駁巴士1小時3班、每隔20分發車、車資單程200日圓。
車程時間約10分、抵達目的地時在車上支付費用。
這邊建議最好還是坐車上來比較節省時間，因為有一小段上坡路段，上來之後才可以眺望整個合掌村，非常建議一定要上來喔！
網路上能夠拍出夢幻到合掌村都是由這個展望台取景的，而且每一個季節合掌村的風貌都不同，都有它各自時期獨特的魅力。
合掌村每年六月底～七月初左右公佈隔年度的點燈日期，點燈時間固定都是17:30~19:30。
白川鄉合掌村因為位於日本豪雪地區，每當冬天下雪的季節來臨，合掌造的屋頂被大雪給覆蓋，旁晚開始點燈之時，那一盞盞黃燈搭配著因大雪覆蓋宛如糖霜薑餅屋的場景，就好像步入童話繪本的世界，而有「冬日的童話村」之稱。
冬季雪白之時要再衝一次合掌村已納入我人生必需再次來到合掌村的理由，希望有機會帶著孩子來一遭。
荻町城跡展望台
最大的合掌造「和田家」
「和田家」建於江戸時代中期，是白川鄉擁有300年以上悠久歴史的最大規模合掌造民家，也是國家指定重要文化財產。
1F與2F是參觀區域，在入口脫鞋後前往高一階的室內櫃檯支付門票費用300日圓。拿到門票後就可以開始參觀！
一樓有一個圍爐，好像這個火是會讓它一直燒著不會撲滅它。
我個人一直覺得家裡有圍爐超酷的，日本很多建築物看起來都不太防火，所以這個圍爐使用起來應該要更小心才是。
大家都會跟這個圍爐拍照，原因是因為有放一個日期在這邊啦！（平成29年10月21日到訪）
這邊早期應該是有養蠶生意，到處都有一些養蠶相關的器具。
來到合掌村一定要來「和田家」看看合掌造裡頭的結構，看看古早時期這些日本人的智慧，在豪雪地區有辦法以這樣的建築物，長駐於岐阜縣內。
和田家住宅
白川鄉合掌村沿路風景與食記
接下來就是合掌村的美食巡禮了，來到岐阜地區，不錯錯過的絕對是飛驒串燒，可以說到哪裡都有啦！
我們沿路只要遇到牛肉串燒，買！通通買起來！
這太好吃了又不是年年都能來，而且跟我們台灣夜市的炙燒牛肉塊根本大勝，搞不好是燒肉店都還吃不到的品質，在這裡就是路邊攤，走兩三步就一家。
今藤商店
裡面主要是賣酒的，冬天來到合掌村小酌一杯多爽快！
不過我們是被飛驒牛串燒聞香吸引上門的，我們直接現場就開吃了，飛驒牛串燒好吃到令人想尖叫。
第一口我就想直接再帶 10 串走，但被阻止了，因為真的沿路都有，別太衝動。
今藤商店
隨處都可以拍，因為居住在台灣的我，真的不知道日本如此的乾淨，有人可能會說，這個也算是在山上，而且又是偏鄉下的地方，台灣的鄉下也很乾淨啊🤔
是啦！這時候的我可能多少也會被這樣的言論說服，但後面到了大城市之後完全啪啪啪打臉這樣的言論，即便在都市的水泥叢林裡頭，一樣也能看見如此清澈的流水，而且是完全都是、到哪裡都是、全日本都是。
白川鄉的水溝，就是養魚生態池，不誇張！但我覺得超誇張！！
到處都是清澈見底、到處都是魚。
你可以回頭想想台灣民宅後面的水溝，我這邊是有圖啦，但在這邊擺上來，直接壞了這篇文章，讀者看到就直接關掉網頁吧！
這不是一小角落而已喔，可以說整個合掌村的水溝，都長這樣，這才是生態保育啊！
我記得我在生這篇的時候，Facebook 有看到一則京都川後面是鬧熱的河岸，然後鏡頭前居然有一隻山椒魚！！
山椒魚欸，台灣深山裡頭要看到也不容易吧，人家京都市區隨處就拍得到。
難怪日本人可以畫出「寶可夢」這種超人氣作品，根本隨處就可以取材😆
我們高山高麗菜，也沒有這邊的大顆，好山好水，長出來就是這種規模，而且這是什麼地方？只是人家的後院而已⋯位於民宅之間的小空地，搞不好只是在地居民的開心農場😄
Gassho 合掌
到處吃吃喝喝就是我的人生哲學，享受人生不需要高檔行程，不需要高深的道理，只要出得去，帶上行李箱跟著想一起出門的人旅行，到一個沒有人認識你的地方，自在的生活、吃吃路邊攤，幸福足矣。（聽起來要不少錢😆
Gassho 合掌
走著走著，又遇到了時間立牌，這個不用問！就是拍就對了。
照片不用浮水印可以直接刻上天然的日期，拍，都拍！
大家都再排隊？
排！沒有第二句話，排好排滿。
對了，這個景點的前方，又傳來了烤肉味⋯
烤糰子.米餅.飛驒牛 ぜん助
可以說，白川鄉這裡頭當天有開的牛肉串燒我都吃透透了，經過有開就掏錢買，就這家讓我最難忘！
我覺得除了牛肉的品質或許有比較好之外，烤功應該才是主要關鍵，因為這位師傅完全秉著職人精神在照顧他的烤爐。
這邊不能說其他家就隨便亂烤，其他家還是表現相當的不錯，但這家的這位師傅，我從他眼中看見了對食材的完美執著那種火光，「日本職人」在處理他的專業不管是物品也好、還是料理也罷，有親眼見過的人一定知道我說的那種感覺，是一種精神層面上的專注。
食物還沒到手之前，我就知道這種專注度處理的串燒，肯定不差，整個超期待。
果然吃了一口後，真的是這村落裡頭吃到表現最好的串燒，無敵大推！
烤糰子.米餅.飛驒牛 ぜん助 ぜん助
人生斷奶的時刻到了
來講個小故事，從小到大，我就是個喝牛奶多過喝水但又長不高的人，我還記得我阿嬤都拿 50 元叫我去雜貨店拿牛奶回來，如果水跟牛奶擺在一起，不用考慮，絕對就是喝牛奶。
「早餐店阿姨帥哥你要喝什麼？」
「中冰奶謝謝！」
你們傳說中的瀉藥「中冰奶」，我天天喝也沒感覺。
但這一天的日期絕對要紀錄，就是平成29年10月21日，而且是來到白川鄉的這瓶飛驒牛乳，自此開啟我的乳糖不耐症人生，對！就是突然間的。
突然間我就拉到稀巴爛，整趟旅程都在找廁所！
這瓶牛奶真的超好喝，我當下還以為是不是因為太濃醇香，我的腸胃無法接受這麼純淨的牛乳，才會拉到虛脫。
後續還不信邪地喝偏了整個中部北陸地區的牛乳，試圖以毒攻毒一口氣治好它，結果太慘烈了。
寫這篇文章的時候已經是2023年了，我已經長年不能接觸牛乳了，連牛奶口味的冰淇淋都不能碰，完全斷絕我喜愛的鮮奶。
「所以特地上這張照片，紀錄我人生中開始斷奶的那一刻。」
蕎麥麵 脇本
雖然我們一路上都在吃喝，肚子沒有到很餓，但還是既然人都來了，還是要來體驗一下當地的餐點。
雖然不是肉質等級 5，但這也足夠好吃了，料理的方法絕對佔很大的因素，況且搭配了無敵的日本米飯，每一顆都粒粒分明、晶瑩剔透，我到現在過了這麼多年，這碗飯的香氣和味道我依然可以記得。
蕎麥麵也是當地美食，尤其越往富山過去，天然的好水也發展了優良的製麵技術，都是利用純天然的阿爾卑斯山脈雪水，才能有如此Q彈的麵體。
蕎麥麵 脇本 蕎麦脇本
旅途的最後
這應該是我人生第二個走訪的世界文化遺產，跟歐洲是不同的體驗，因為歐洲我連要點條烤魚或薯條來吃都覺得有些吃力，但這裡不會，到處滿滿的漢字再加上多年後我也習得一些簡單的日文能力，當年完全看不懂日文的我就走的得心應手了，如今再一次回頭回憶照片，發現當年很多我看不懂的日文，居然都看得懂了。
日本旅遊就是有這種魔力，回來之後連文字都會想要去學習看看，只要你喜愛著日本，多年後都有機會可以讀懂日文並且與當地人互動。
下次若有機會，我一定要挑下雪的季節來個舊地重遊，銀白色的童話小鎮，白川鄉合掌村點燈，我們繼續期待。
白川鄉合掌造聚落
https://www.vill.shirakawa.lg.jp/1960.htm
