中和美食》中和廟口碳烤，隨便都要等上2個小時，路過才想點肯定吃不到
最後更新日期：2023年09月30日
說到中和的碳烤，這家中和廟口碳烤我想在中和大概是無人不知無人不曉的地位了，開在中和廟口的附近，也有不少人提到中和廟口就知道這邊有一家超強的碳烤。中和廟口這裡以前有點像是老街那樣的感覺，但之後道路拓寬等等的建設，目前只有僅剩幾家老店還存在，中和廟口碳烤便是其中一家。
看不見的天上訂單
滿滿的食材但總是看不見人在排隊，看起來很像是生意不好的碳烤店，如果你也這樣認為，那你就大錯特錯了。排隊的人潮都在雲端，根本不知道已經排到哪裡去了，因為這家碳烤大家全都是用電話直接訂購，他們的電話是被打爆的那種。
像我平常要打電話訂碳烤，電話都不容易撥通，要有點耐心多打幾通，最近有一次搶在剛營業六點的時候打電話，結果到6:20我才成功撥通跟對方點餐，點之後會告訴你一個號碼，再跟你說預計什麼時間來拿，我這通電話就是1個半小時後再過去拿。
所以真的不要傻傻的現場去排欸，都不知道看不見的天空有多少人排在你的前面，這個會等到天荒地老，想吃的話就一通電話過去，時間到再記得過去拿就好。上次開車過去拿，結果有一位小姐都拿好食材了，想遞給店員的時候被告知：現在要等2個小時喔，嚇到馬上丟掉手上的食材，直呼太久了吧，不是都沒有人在現場等嗎？那我先不要了😆
菜單
聽說雞腿跟魷魚是必點，不過這兩項不是我的愛。
我的私人組合
我的固定名單是甜不辣2串、豆干3串、豬肉串2串、米腸2串、小香腸3串，點完份量大概就會像我下面照片所分享的，好大一盤，好滿足。
必點給五顆星的就是他們的小香腸，真的超級無敵好吃的，味道很夠又很多汁，別處找不著。米腸的話老實說很吃烤功，米腸烤的好吃的話會有種外酥內嫩的感覺，他們家有時候會烤的時好時壞，偶爾會有品質不穩定輸出的情況。我發現如果是平日點碳烤的時候，他們的米腸會烤的比較完美一些，因為平日的訂單量會比較少，他們可能會比較下功夫。如果是假日，特別是連假的時候，因為訂單量太大，所以米腸很容易有熟了就被拿起來了，沒有辦法吃到外皮有脆脆的口感。
其他項目我覺得應該沒有太難掌控，不管平日還是假日都相當的優秀。
這家真的老中和人唯一碳烤選擇，就算跑到樂華夜市號稱中永和人的廚房也一樣找不到比廟口碳烤還要優秀的。訂單量也是非常瘋狂，在平日還能夠當成宵夜來吃，但是假日、特別是連假，千萬不要太晚點，因為除了等待時間要預留兩個小時之外，還有可能突然就不接電話了，因為提早銷售一空。我自己也有撲空吃不到過，尤其當天又特別想吃碳烤，因為是中秋節，一家烤肉萬家香的日子，沒有點到廟口碳烤的我，真的很嘔！
大不了一起佔線
中和廟口碳烤就推薦給大家囉，有機會來中和玩，記得打電話先訂購喔，要是路過聞香才下車，那你這次肯定只能含淚上車，要等兩個小時你鐵定等不了。我會怕吃不到嗎？不怕啦！我打電話的時間越來越早了，大不了就大家6點一起忙線中啊😆
中和廟口碳烤
0935 980 503
