土城台菜餐廳推薦》雲林鵝肉海鮮城｜平價台菜海鮮餐廳，獨立包廂、婚宴會場，澎拜的桌菜推薦
最後更新日期：2023年10月23日
中和與土城交界處有一家非常好吃的台菜餐廳「雲林鵝肉海鮮城」，算是這地區廣為人知的餐廳。小時候我開始知道有這間餐廳的第一時間，不是因為我曾來雲林鵝肉海鮮城吃過，而是因為雲林鵝肉城的隔壁就是土城人都知道的養豬場，而且非常非常的臭，只要從金城路上經過，一定都會聞到養豬場的味道，一聞到豬屎味就知道，啊！土城到了。
不過這似乎是先來後到的問題，記得小時候土城金城路上房屋好像並沒有很多，可能一開始真的只是人家養豬的地方，後來才變得是寸土寸金的土地，現在一坪也喊到40幾萬了。不過餐廳內部吃飯是完全聞不到隔壁養豬場的味道，不至於去影響到各位的食慾。如果餐廳內還能聞到味道，雲林鵝肉海鮮城今天應該就不會發展成這麼有規模的餐廳了吧！
但如同上面剛剛說的，今天要提的雲林鵝肉海鮮城，真的就位於養豬場的隔壁，停車場的入口小小的，整個是貼在養豬場的圍牆邊了，不過開進去後真的別有洞天，是車位超多超大的停車腹地，附近餐廳很少有這種規模的停車區域，不過比較抱歉的是，下車真的就聞到豬屎味啦！
雲林鵝肉海鮮城｜菜單區
走進大門之後，右手的區域是處理鵝肉的地方。
雲林鵝肉海鮮城早期就是從擺路邊攤的白斬鵝肉、切仔麵等小吃來起家。
所以說除了海鮮很厲害之外，千萬不可以錯過他們的起家菜，鵝肉！（拍謝！門口吸菸區，菸味太重，沒拍到一整排燒鵝）
人數不多想要單點也可以，人數多一些要包廂、點合菜，提早預約也沒問題，就算人數多到要辦喜宴請客人，絕對也難不倒他們，三層樓的空間，就怕你人不夠多而已。
所有的食材都可以客製化料理，只要跟餐廳的櫃台先確認好料理的方式跟價格就好。
不過最簡單的方式，就是餐廳已經有配置好的合菜菜色，以價格來區分，看你的預算多少就叫那個價位的合菜是最快速簡單的。
食材是真的有新鮮，看這邊的海鮮活體都很有活動力，每隻都活跳跳的，喜歡吃海產的人，千萬不要錯過雲林鵝肉海鮮城囉！
雲林鵝肉海鮮城｜9000元菜色
這張菜單就是餐廳配好的9000元桌菜，這個菜色是不定期會更新的，所以如果有考慮來吃，最好先打電話或跟加店家的Line聯絡確認菜色，免得沒有溝通好到了現場跟期待的菜色有落差。
龍蝦沙拉/生魚片
第一道菜色就很澎湃，桌菜通常都會是生魚片沙拉這些比較生涼的料理出來打頭陣。
龍蝦的肉質鮮嫩Q彈，稍微一夾就肉殼分離，新鮮的龍蝦才有這樣的情形，畢竟剛剛就還在前面的水族箱被觀賞而已。
生魚片則是每一塊都超厚的，份量剛剛好夠大家吃。
港式燒味四拼
招牌鵝在第二道就登場了，那個燒鵝真的很好吃，表皮酥脆油亮，這種燒鵝的火候可是要控制得相當好，才能呈現出如此佳作。搭配著它們附的醬汁，每一口都好香好嫩。
鵝肉貌似有三項不同的料理方式，讓鵝肉可以以三種不同的風味呈現給饕客，每一種都鮮嫩多汁，肉質有彈性且紮實，完全不會乾柴，真的是鵝肉料理的專家呢！
牛腱肉下面還有放好幾顆土豆，夾來當小菜吃也不錯！
港式蒸石斑
魚的最好料理方式我覺得就是拿去蒸，這樣才可以吃到鮮甜的魚肉，魚的料理方式雖然很多元，可是大多都會瓦解魚肉鮮甜的口感，只有清蒸才不至於口味太重，灑上一點蔥段去腥，不需要用太多的調味料去料理，簡單又美味的一盤石斑魚就這樣上桌啦！
干貝絲芋香米糕
鋪上滿滿的干貝絲和芋頭的米糕，喜歡的人會很喜歡，但因為有些人不喜歡吃芋頭，就會覺得這些芋頭很礙事，像我就一直把芋頭給撥開，只想吃底下的米糕。
米糕也可以做其他種的，例如櫻花蝦米糕、臘味米糕，就看自己喜歡吃什麼。
底下的油飯屬於濕度稍多的口感，小朋友吃的接受度也挺高的，不過喜歡偏硬口感的人就會覺得這盤米糕會比較不符合自己心目中所期待的口感。
但是在調味上，還是蒸得非常香，還是很不錯吃的。
炒xo九孔雙脆
這數量多到有點誇張，真的很肯給，沒有在跟你客氣的，來這邊就是要讓你海味吃到飽。
看看這活九孔，經過廚師的料理讓鮮味獲得了最大的發揮，每一顆都肉質緊實、滋味鮮甜，實屬餐桌上的珍饈。
新鮮的食材絕對經得起饕客的考驗！
佛跳牆
佛跳牆裡面的料超多的，而且湯頭也很不錯喝。
有些佛跳牆弄出來的湯會很濃郁、雜質很多，不過雲林鵝肉海鮮城這邊的佛跳牆是屬於湯頭清澈的那種。
我個人是比較喜歡湯頭清澈的，因為這樣一桌吃下來，感覺喝到了兩種不同的湯品，一直都有湯可以喝我會覺得很爽！
我個人是這樣認為，有些餐廳像是燒肉店，在開頭就會給上雞湯喝，桌菜應該也要開場就有湯可以喝，然後吃到快結束了再上雞湯，喝湯派的這樣會覺得很過癮。
蒜蓉蒸旭蟹
上面的水族箱讓大家已經都知道了，這家的海產就是活跳跳的那種，真的是新鮮到一個不行，當然這邊的螃蟹自然是很好吃的那種。
但這道最厲害的我覺得不是螃蟹，最厲害的是埋在螃蟹底下又白又粗又Q彈的麵條（？）
因為我不知道那是什麼東西，感覺不太像普通的麵條，總之就是一條一條的，真的超好吃的啦！
搭配他們調配的蒜蓉醬汁，那個麵條真的三兩下就被大家掃光了，結果螃蟹都還在，因為要剝殼吃得速度慢了許多。
不知道底下的麵條能不能單點，那個真的好好吃。
Ps：後來有google到，像麵條的東西應該是粿仔條！
芝麻卷/金沙小卷
白芝麻就是香，食物只要上了白芝麻，都非常的過份，像是蟹殼黃、燒餅這之類的，就是又香又好吃。
小卷則是裹了金沙鹹蛋黃，也是很下飯的一道菜，是很常在熱炒店看到的菜色，不過我們沒有叫白飯來扒比較可惜。
但這桌菜已經多到大家都吃不下了，叫了白飯可能會很快就被澱粉給餵飽了。
別忘了前面還有一份10人份大的米糕啊！
鮮菇G肉鍋
其實我們當天到現場的時候有一點小插曲，我們原本是打算訂價格再高一點的菜色，而且雞湯的部分是燉全雞的那種。
前幾個月就有跟店家確認，他們說已經有幫我們預約那個時段的包廂，至於餐點的部分可以當天到現場再決定。
結果到了現場，卻告知我們燉雞湯要前幾天提出預訂，不然現場是沒有時間可以準備的。
其實這樣的說法也是合理，不過當初我們提早跟餐廳溝通的時候就已經有打算預訂了，是因為客服回覆說當天再決定就好，我們才沒有先定案，所以被迫換了比較一般的雞湯，我很想喝燉全雞的說。
這鍋雞湯的表現的確比較一般，不是說不好喝，依然是一鍋好喝的雞湯，不過燉過的雞湯會有一股特殊的膠質香氣，這鍋明顯就是少了雞湯特有的膠質香味。
鹹鹹的湯頭，不過我還是喝了約3、4碗，我喝湯超派！
不過邊喝還是邊碎念，這鍋要是燉全雞就好了，怎麼會出現這種小遺憾呢⋯
精美甜點/應時水果
喜歡吃中式甜點的人應該都會喜歡這個綠豆糕，咬起來非常綿密但不會膩口，稍微嚼一下就化開來了，是水準很高的飯後甜食。
西瓜跟芭樂也是桌菜常見的飯後甜點，甜不甜就是看運氣啦！我們這盤有中上甜，如果西瓜有更多部位有沙沙的感覺就更好了！
雲林鵝肉海鮮城
雲林鵝肉城餐廳Line：https://reurl.cc/edk4mQ
