中和臭豆腐》從小吃到大的圓通路臭豆腐，外酥內嫩饕客激推的港式臭豆腐

最後更新日期：2023年10月02日

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私藏的中和臭豆腐直接拿出來跟大家分享，圓通路臭豆腐，好吃程度勝過各大夜市的臭豆腐，要是它開在夜市裡面，以他們的實力肯定會天天都大排長龍的那種好吃，每一塊都韻有濃烈蒜香飽滿的湯汁，酥脆好吃的程度大概可以排我個人心目中全台前三！！

脆皮臭豆腐一份55元，平均等候時間大概5分鐘。

搭配酸酸甜甜很清脆的泡菜吃，真的超級搭。

喜歡吃辣的朋友們記得要加辣，味道會在更提升一些。

中和臭豆腐其實不少間，有一間知名度很高的在中和廟口附近的那間，常常騎車經過都會大排長龍。兩間都試過的我想告訴大家，直接吃圓通路臭豆腐就好了，絕對不會後悔的。

其實要推這間我心裡有點小煎熬，怕以後買會需要排隊，就跟廟口那間一樣需要等很久，原本5分鐘就可以離開了，但因為太多人想買了，要等個老半天。不過後來想想我部落格才剛開，應該是自我感覺良好而已，哈哈哈哈😆

老闆娘從我小時候賣到大，真的是小時候，那時候國中補習班下課，都會經過這家臭豆腐店。如果口袋裡面還有一天用下來剩餘的錢，就會選擇買一些東西回家吃，最常買的大概就是這家臭豆腐了。

中和臭豆腐｜消失的阿丁臭豆腐

早些年前在附近幾步路還有一家阿丁臭豆腐（台式）那家也是我們的心頭好，覺得最好吃的臭豆腐就是我家巷口這兩間了，結果後來阿丁臭豆腐就退休了😭

仔細看看這個臭豆腐，老闆在用夾子夾起來的瞬間就已經挖好洞了，然後再把有添加蒜香濃郁的醬汁點進臭豆腐的洞裡，造就了這種口感獨特的港式口味。

記得要跟老闆說要加辣喔，他們家的辣蠻特別的，有些水水的，不是真的很辣，但非常提味。跟這個臭豆腐結合起來真的是天作之合。

喜歡吃臭豆腐的各位一定都有聽過「玉里橋頭臭豆腐」，應該也不少人都有登門拜訪過，老實說我覺得我們這家圓通路臭豆腐的好吃程度，一點都不輸給「玉里橋頭臭豆腐」，這樣你們大概就能知道它的程度大概在哪邊了吧！

想當初我為了吃遍台灣好吃的臭豆腐，我還真的跑到玉里去吃橋頭臭豆腐，那時候還沒有花蓮店呢！

為了一嚐雜誌上面出現的高人氣超美味臭豆腐的我，就這樣開車一路往玉里殺過去。

好吃是好吃啦！但試完之後，發現我家巷口這家圓通路臭豆腐，根本就也是可以上雜誌介紹的等級了，我何必開車花這趟油錢、還外加一天住宿，跑這麼遠的地方吃臭豆腐呢？

圓通路臭豆腐的泡菜酸酸脆脆的口感，非常爽口，再來是主角臭豆腐炸的酥酥脆脆的，吸飽了湯汁，每一口都卡滋卡滋的伴隨著湯汁噴射，清脆又酸鹹，趁熱吃真的很強，前三實至名歸！

希望我買臭豆腐都不用排隊！更希望這家臭豆腐，永遠存在。

麻辣鴨血臭豆腐大腸麵線
0918 701 809